○材料 ・鶏もも肉 500g ・片栗粉大さじ5 ・コーンスターチ大さじ1 （タレ） ・醤油 大さじ3/2 ・酒 小さじ2 ・塩 小さじ1/2 ・すりおろしたしょうが 小さじ1 ・すりおろしたニンニク 小さじ1/2 ・すりおろした林檎 大さじ1 ○手順 （1）もも肉にフォークで穴…